Authorgatuajshqip vaj ulliri
1 qepë e grirë imët
3 qepë të grirë në rrathë të trashë
2 patate
1 lugë gjellë, salcë speci apo domate
1 filxhan kafeje oriz
1 grusht bizele
2 thelba hudhre
degza trumze dhe gjethe dafine
piper i zi
300 g mish viçi i zier më parë
700800 ml lëng mishi me krip
1
Si fillim ne nje tenxhere shtojme vaj ullirin bashke me qepen, piperin e zi dhe 300g mish vici.
2
I kaverdisim per 5-6 min, me pastaj shtojme preshin, patatet e prera ne kubike dhe keto I kaverdisim per 7-8 min me kujdes.
3
Shtojme salcen, I kaverdisim edhe pak dhe me pas shtojme bizelet dhe orizin (orizin e lare).
4
Shtojme 2 thelb hudher, degezat e trumzes, gjethet e dafines dhe lengun e mishit.
5
I leme te zihen ne zjarr te avashte sa perimet te jene gati dhe orizi ajkoset.
Ju bëftë mirë!
Ingredients
vaj ulliri
1 qepë e grirë imët
3 qepë të grirë në rrathë të trashë
2 patate
1 lugë gjellë, salcë speci apo domate
1 filxhan kafeje oriz
1 grusht bizele
2 thelba hudhre
degza trumze dhe gjethe dafine
piper i zi
300 g mish viçi i zier më parë
700800 ml lëng mishi me krip